Beyaz Leblebi nedir, faydaları neler?

Samet Sönmez 0
Beyaz Leblebi nedir, faydaları neler?

İlk olarak leblebi Şeyh Murat Gazi tarafından nohudun ıslatılıp kavrulması ile keşfedildi. İç Anadolu bölgesinden sonra Ege bölgesinde de üretilmeye başlanan leblebi, Çorum’dan farklı olarak beyaz nohuttan üretilir. Bu yüzden Ege bölgesinde üretilen beyaz leblebiye “sakız leblebisi” de denmektedir. İçerdiği vitamin ve mineraller sayesinde sağlığa birçok faydası olan beyaz leblebi hakkında bilinmeyenleri sizler için derledik. Kendine has bir tadı olan beyaz leblebi; özel fırınlarda kavrulur. Beyaz leblebiyi elde etmek için Türk Gıda Kodeksi’ninde izin verdiği Titanyum dioksit adlı bir maddeyle beraber işlem görür. Bu madde yüksek kullanılmadıkça zarar vermez. Leblebi besin değeri yüksek olan bir kuruyemiş olduğundan vücudun ihtiyacı olan bazı vitamin ve minerallerin eksikliğini giderir. Özellikle sporcuların egzersiz öncesi tükettiği bu besin; sodyum, potasyum, kalsiyum, demir, protein, lif, A vitamini ve C vitamini içermektedir.

Beyaz Leblebinin Kalori Ve Besin Değerleri Nedir?

Düşük kalori miktarı ile dikkat çeken beyaz leblebinin;

100 gramında: 58 gram karbonhidrat, 19 gram protein, 5 gram yağ ve yaklaşık 7,5 gram lif bulunur. Pektin ve gam gibi çözünür lif içeriği ile dikkat çeken beyaz leblebi kabuklu olmasından dolayı; sodyum, potasyum, kalsiyum, demir, A vitamini ve C vitamini de içerir. Beyaz leblebi kalori değeri; 100 gramında: 357 kaloridir.

1 avuç beyaz leblebi yaklaşık olarak 54 kaloridir.

Beyaz Leblebi Faydaları Nelerdir?

hastalıkları, maküler dejenerasyon ve hatta bilişsel bozukluklar gibi Alzheimer‘in ve Parkinson hastalığının da önüne geçer.

Tags:

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

mecidiyeköy escort avcılar escort İstanbul escort beylikdüzü escort avcılar escort esenyurt escort beylikdüzü escort ataşehir escort ankara escort bayan alaçatı escort